10 Molhos Para Revolucionar Sua Salada

Saladas são sempre deliciosas. E na primavera e verão, quando os dias são quentes, é comum optarmos por comer algo mais leve. Elas também são ótimos acompanhamentos para as carnes, frangos e peixes. E uma salada com diferentes tipos de molhos, incrementa muito mais o sabor.  E a torna diferente e muito mais apetitosa.

Encontrei estes 10 molhos para revolucionar sua salada. Achei  perfeito para compartilhar com vocês. São receitas fáceis de fazer e  de até  65 calorias.

1 –  Molho de ervas e cottage

Ingredientes
. 2 xíc. (chá) de queijo cottage
. 2 col. (sopa) de suco de limão
. 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado
. Sal a gosto

Modo de preparo
Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.
Calorias: 56

2 – Molho de mostarda e mel

Ingredientes
. 1 col. (sobremesa) de mel
. 1 col. (sobremesa) de mostarda dijon
. 1 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
. 2 col. (sopa) de iogurte desnatado
. Sal a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e sirva.
Rende: 4 porções
Calorias: 45 por porção

3 – Mix de sementes

Ingredientes
. 1 col. (sopa) de linhaça
. 4 castanhas-do-pará
. 6 amêndoas cruas
. 1 col. (sopa) de gergelim

Modo de preparo
No liquidificador, triture os três primeiros ingredientes. Acrescente o gergelim e bata rapidamente. Coloque num vidro e guarde na geladeira.
Rende: 5 porções (1 colher de sobremesa cada uma)
Calorias: 55 por porção

4 – Molho de Abacate

Ingredientes
. 2 col. (sopa) de abacate
. 5 folhas de hortelã
. 1 col. (sopa) de limão tahiti
. Sal a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes com a ajuda de um mixer e sirva.
Rende: 4 porções
Calorias: 30 por porção

5 – Molho de Cítricos

Ingredientes
. ½ laranja pera
. ½ lima da pérsia
. ½ mexerica carioca
. ½ limão cravo
. 4 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
. Sal a gosto

Modo de preparo
Esprema os cítricos e emulsione com o sal e o azeite. Sirva imediatamente para aproveitar os benefícios das frutas.
Rende: 6 porções
Calorias: 55 por porção

6 – Molho Rosê

Ingredientes
. 8 col. (sopa) de maionese
. 8 col. (sopa) de creme de leite
. 4 col. (sopa) de ketchup
. 4 col. (chá) de conhaque

Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes.
Calorias: 40

7 – Molho de Vinagre Balsâmico

Ingredientes
. 10 col. (sopa) de azeite de oliva
. 3 col. (sopa) de vinagre balsâmico
. 2 col. (sopa) de água mineral
. 1 col. (sopa) de suco de limão
. 2 col. (sopa) de gergelim branco
. Sal a gosto

Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes.
Calorias: 60

8 – Molho de Iogurte e Linhaça

Ingredientes
. 1 pote de iogurte natural desnatado
. 1 col. (sopa) de azeite
. 1/2 limão
. 2 col. (chá) mostarda
. 1 col. (sopa) de hortelã
. 1 col. (chá) de linhaça

Modo de preparo
Misture os ingredientes e sirva sobre a salada.
Rendimento: 8 pessoas
Calorias por porção: 40

9 – Molho Oriental

Ingredientes
. 3 col. (sopa) de shoyu
. 5 col. (sopa) de azeite de oliva
. Suco de 1/2 limão
. 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado
. Sal a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes.
Calorias: 65

10 – Molho de Cajá

Ingredientes
. 1 laranja-bahia ou champagne
. 3 col. (sopa) de polpa de cajá
. Sal a gosto

Modo de preparo
Esprema a laranja, junte a polpa de cajá e o sal.
Rende: 4 porções
Calorias: 20 por porção

Espero que gostem  destas dicas dos 10 molhos para revolucionar sua salada. Alguns eu já conhecia, outros não. Já salvei na minha pasta no Pinterest. Aliás, querem mais ideias? Vejam lá no meu Pinterest!  Se vocês tiverem algumas receitas incríveis, dividam aqui com a gente.  Lembrando sempre que seu feedback é muito importante para o calendário editorial e contúdo do blog. Sugestões são sempre bem vindas!

Super beijo!